יש לי ספר בישול חדש, שמוקדש כולו לעוגיות, "קופסת העוגיות" של בני סיידא.
והנה המתכון הראשון שניסיתי:
החומרים:
2 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר חום
2 כפיות קינמון
50 גרם אגוזים קצוצים
50 גרם ג'ינג'ר מסוכר *
200 גרם חמאה מומסת
2 חלמונים **
ההכנה:
1. מערבבים בקערה את כל החומרים.
2. משטחים בתבנית מלבנית בינונית. אופים בחום בינוני-נמוך (160) כ-50-55 דקות. מצננים עשר דקות ופורסים לריבועים.
* אם לא אוהבים, אפשר לשים עוד אגוזים במקום
** שמתי ביצה אחת
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה